导语：你知道为什么日本美眉都那么瘦么?那是因为食物里面没有太多的油水、没有太重的盐分。日本的寿司是非常的出名的，而且味道多变，想怎么吃就怎么吃，而且热量也不高，今天我们就来学习如何制作一些瘦身吧，绝对是非常棒的瘦身食物。
水果蛋糕寿司
材料：寿司饭100公克、紫苏粉适量、奇异果1颗、橘片适量、榛果少许、蛋糕模型2个、保鲜膜2张、苹果片适量、草莓适量、薄荷叶少许。
做法： 1、将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。 2、奇异果去皮切片备用。
3、模型上舖一张保鲜膜，将作法1的饭填入至1/2满，充分用手按压紧实，舖上一层奇异果片，再用饭将模型填满，按压紧实后脱模。
4、将橘片、苹果片、草莓、奇异果片依喜好排放在成形的饭上，再摆上榛果、薄荷叶装饰即可。
日式水果大福 材料：糯米粉40克、生粉少许、水70克、糖40克、草莓4个。
做法：
1、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀盖上保鲜膜。
2、放入微波炉用中高火加热三分钟。
3、取出搅拌均匀后，移动到有生粉的盘子里制成面团，每块面团摊开，包入去蒂草莓即可。
绿茶水果寿司
材料：大米1碗、海苔1张、绿茶粉2g、水果随意、白醋75ml、白糖45g、盐15g、芥末适量、酱油适量。
做法：
1、大米洗干净后用水浸泡半个小时在放电饭锅煮熟，煮熟后不要急着打开盖子，焖15分钟再开，米饭会更软糯。
2、将白醋、白糖、绿茶粉和盐混合成绿茶寿司醋，乘米饭还热时拌入适量的寿司醋，并用饭勺翻拌均匀，待米饭冷却后使用。
3、鸡蛋磕入碗中搅散后入锅煎成厚片，可折叠煎即成厚片状。
4、将冷却后的蛋饼切成长条，火龙果和猕猴桃去皮后切长条。
5、洗净双手，将海苔光滑的一面朝下铺在竹帘上，在上面均匀的铺上一层寿司饭，前端留出1厘米的空白，将鸡蛋和和水果条码放在上面，卷成寿司卷，用刀切成小段即可。