韭菜豆芽炒鸡蛋
热量：112kcal烹调时间：15min分量：4人分
材料：
韭菜30g、豆芽150g、虾米80g、鸡蛋2个、汤料粉1小勺、沙拉油2大勺、盐少许、胡椒少许
做法：
1.把虾米放进水(2大勺)里浸泡约10分钟后捞起剁碎。浸泡虾米后的水不要倒掉，先放在一边。把韭菜切成约5cm长。豆芽洗干净后放在一边。
2.在平底锅上倒入一点油热锅。然后把虾米放进去，用强火炒至有香味飘出，一边把鸡蛋打进去，一边快速地翻炒。
3.把韭菜、豆芽、汤料粉、浸泡过虾米的水放进锅里一起炒，最后加上盐、胡椒等调味即可。
日式豆芽沙拉
热量：46kcal烹调时间：15min分量：4人分
材料：
豆芽300g、红辣椒1根、白芝麻1大勺、芝麻油1大勺、醋3大勺、酱油1大勺、盐1/3小勺、砂糖1/3小勺
做法：
1.把豆芽洗净后放进热水里泡5秒左右，然后摊开放在笊篱上(或是微波炉加热2分钟)。冷却后把豆芽移至普通的碟子上。
2.横切红辣椒，去籽。
3.热锅，放入红辣椒和A的调味料。煮一会儿之后放入豆芽。最后撒上芝麻即可。