导语：冬瓜产于夏季，是一道不错的减肥蔬菜，适合正在减肥的肥胖人群，冬瓜的膳食纤维跟高，能刺激肠道蠕动，把毒素有效的排除体外。对于浮肿的肥胖人群具有很好的消肿功效，而且冬瓜本身是没有脂肪，热量也是极低，大家可以放心的食用哦。
琥珀冬瓜：
原料：鲜冬瓜1000克、白糖300克、熟猪油20克。
做 法：1、冬瓜去皮、瓤，切成边长约5厘米见方的块，每块刻成佛手及鲜桃等各类果子形状，在开水锅中蘸一下捞在锅垫(用青竹皮编的圆形，直径约50厘米，上 有许多八角小孔洞的竹篾席)上。2、旺火添清水1000克，把白糖化溶，沸后撇去浮沫，下熟猪油;把铺好的冬瓜连锅垫一同放下锅内，用圆盘扣住，汁沸转小 火，煎至汁浓、色亮，即可出锅装盘。
特点：色似琥珀，香甜、利口，清痰润肺，润肤美颜。
功效提示：白糖可清热消炎、止咳，与冬瓜相合成菜尤宜肥胖者夏、秋季食欲不振、烦热食用。
只要这样做，美味冬瓜让你狂减!