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酒蒸蛤蜊～促使荷尔蒙旺盛
材料
文蛤300克、蒜末1小匙、辣椒末少许、葱花1大匙、米酒适量、奶油1/4小匙
作法
用盐水让文蛤吐沙半小时后，沥除水备用。
热锅后，爆香蒜、辣椒末，放文蛤炒几下，放入米酒盖过表面，盖上盖子转中火闷至文蛤全开，加入葱花、奶油，略拌一下即可。
贴心小叮咛
文蛤汤汁鲜甜，不需加盐即可食用。
功效
锌是制造荷尔蒙重要的元素，鼓励从天然食物中摄取锌，毕竟天然食物的营养比较全面，除了矿物质锌以外，也有蛋白质等其他营养成分，营养价值会比单一保健食品好。 而且蛤蜊、牡蛎等海鲜独特的锌含量，不是其他食物能媲美。 此外，因为它们促动荷尔蒙的能量比较强，能使荷尔蒙旺盛，一般也很适合推荐给准备要生育的族群。。