瘦腹食谱
清理肠胃的芥末薯块酱蛋
用时：25分钟
用料：马铃薯200克，鸡蛋2个，法式芥末酱10克，奶酪20ml，樱桃萝卜20克，牛奶30ml，盐2克，柠檬汁5ml，糖1克，黑胡椒碎2克
热量约900千卡(1～2人份)
做法：(1)马铃薯去皮后切成小块，放入水中煮15分钟左右至熟，捞出沥水备用。
(2)将鸡蛋煮熟，去皮后对半切开;将法式芥末酱、奶酪和牛奶混合均匀，在锅中调匀后置于火上，煮沸后均匀搅拌熄火。
(3)将马铃薯块、鸡蛋摆在盘中，淋上调好的芥末酱拌匀。将樱桃萝卜洗净剁碎撒入盘中即可。
营养指南：马铃薯可是理想的减肥食品，它含有丰富的膳食纤维，在减肥的时候不会担心肚皮忍受难熬的饥饿，它能够有效增强人的饱腹感，可大量减少食物的摄入，同时马铃薯又能令你的味蕾感到满足。马铃薯只含有0.1%的脂肪，每天吃马铃薯能够减少脂肪的摄入，并将体内多余的脂肪逐渐代谢掉。马铃薯减肥也有小原则——把马铃薯做主食而不是菜品来食用。