苹果
世上有超过七千种不同的苹果,如果你每日试一个不同的品种都足够你吃19年了。我们总说“一日一苹果,医生远离我”,正是因为苹果充满维生素、矿物质及营养,另外更可以助你排毒。苹果充满了食用纤维,可清洁小肠。当中的抗氧化物,黄酮类和萜类化合物,也可帮助减少细胞损伤及刺激肝胆汁的生产,这有助于摆脱有毒的入侵物。
蓝莓
蓝莓充满了抗氧化物及花青素,当中的营养就等于水果中的超级英雄。加上鞣花酸,就可以帮助细胞免受伤害及将有害物质排出。但蓝莓并不是唯一有以上功效的莓类食品,黑莓、草莓、红莓都有同样的功能。早餐吃麦片或粟米片的你,不妨加些莓类果实帮助排毒一下哦。