5.缺乏水果
同缺乏蔬菜一样,尽管我们也食用一些水果,但摄入量远远不够。我们可以努力让餐桌上的水果种类丰富起来。
6.只吃红肉
红肉中的饱和脂肪是对心脏危害最大的物质之一。此外,为了防治疾病,人们给动物打了不少抗生素,而多余的抗生素便会残留在动物肉中。因此,可以选择鸡肉代替红肉。鸡肉脂肪含量更少,也更易被人体吸收。若选择红肉,可将烹饪时间加长,以去除红肉中的抗生素。
7.用半成品代替正常食物
超市里出售的热狗、香肠、比萨和其他许多加工食品中不仅脂肪含量高,盐和糖的含量也不低,而确定它们的确切含量几乎是不可能的,因为这些并不会在包装上显示。因此,应完全摒弃这些食物。