导语：“负能量食物”这个概念我相信还是有不少的人不知道吧，主要还是食物的因素，在减肥期间的饮食我们都知道占有非常大的作用，所以饮食方面一定要处理好，今天我们就来了解一些关于减肥饮食方面的问题，加快减肥进程。
可令人遗憾的是，专家指出，“吃了瘦”只停留在幻想中，负能量食物现在并不存在。不过专家指出，食物确实有特殊动 力作用，不同种类的食物，人体在消化它们的同时消耗的能量也是不同的，在三大供能物质中，蛋白质的食物特殊动力效应最大，相当于其本身能量的30%，碳水 化合物的食物特殊动力效应为5%~6%，脂肪的食物特殊动力效应最低，为4%~5%;对于一般混合食物来说，食物特殊动力效应大约占食物所含能量的 10%。要想减肥，可以通过合理控制膳食，采用低脂，低碳水化合物，高蛋白的食物。
时髦说法：“负卡路里食物”吃了就瘦
立志减肥的陈女士近日在网上看到了“负能量食物”的概念，它并不是指所含能量小于零的食物，而是指人们在咀嚼、吞咽、消化时所需能量大于其本身能提供能 量的食物，如100克某类食物提供50千卡，消化吸收这种食物却需要花费65千卡能量，吃这种食物身体就会消耗15千卡能量，能起到边吃边减肥的作用。记 者在网上看到，各类“负卡路里食物”清单各有不同，大致都包括日常饮用水、奶制品，绿茶等饮料;还有菠菜、西芹、苹果、木瓜等蔬菜水果;鸡蛋、海鱼等蛋肉 制品以及芝麻、燕麦类谷物也包含其中。
“吃了瘦”这个概念让陈女士很新奇，不用运动和节食就能减肥，陈女士打算尝试一下。可她尝试了5天时间后发现没有任何明显效果。而由于每天都坚持吃“负能量食物”导致她营养不均衡，陈女士嘴里长起了溃疡。