限糖饮食减肥法 好身材从管住嘴开始(6)

高糖量食物判别　　奶类：牛奶会分解为半乳糖，不能摄取超过一茶匙的量(5cc)。如果确实需要喝牛奶，可调节限糖力度。　　饮料：标示含有蔗糖、果糖、高果糖浆(HFCS)等人工甜味剂的饮料都不能喝。人工代糖的摄入也要限制，如阿斯巴甜、木糖醇、山梨糖醇等。　　水果：虽然水果富含纤维，糖解作用比较慢，但最后还是会分解为葡萄糖与果糖。因此，水果不能用甜或不甜来判别能不能吃，如果要严格控制血糖，所有水果一律禁吃。有人担心不吃水果会缺乏维生素与矿物质，可以通过食用大量蔬菜获得。水果最常见的误区是番茄，番茄是水果，不是蔬菜，生吃容易升高血糖，煮熟后更容易升高血糖，而且煮越久，会释放越多葡萄糖。　　调味料：酱汁、醃渍食物也不安全，里面可能有添加糖，要小心食用，例如：番茄酱、沙拉酱、肉酱等。　　淀粉添加食物：油炸食物的外层裹粉、羮(勾欠)、丸子、天妇罗等，也都添加了淀粉。如果真的要吃，可以把外层剥掉后吃。

▲限糖饮食10细则　　①鱼贝、肉、豆腐、纳豆、起司等，主成分为蛋白质及脂质的食品要摄取。　　②尽量避免摄取糖类，特别是白色的面包、白米、面食以及零食、白砂糖等精制的糖类。　　③主食最好是未精制的谷物，像是糙米、全麦面粉等。　　④少喝牛奶、果汁等饮料，最好喝无添加物的豆浆、水、茶等。　　⑤糖类含量少的蔬菜、海藻、菇类等可适量摄取，水果少量就好。