大部分人饮食习惯里都少不了吃淀粉，比如米饭、面条等。但同时，我们听了很多关于“淀粉就是肥胖根源”的传言，所以也不太敢吃，今天由专家来告诉我们，想减肥怎么淀粉究竟该怎样吃。
淀粉的种类，吃的量以及吃的时间都很重要，当淀粉跟好的东西搭配在一起吃，当然就会瘦啦。那怎么吃淀粉才会瘦呢？一起来看看营养师给的建议。 一、糙米比白米含有更多的营养 推荐食物： 1、 糙米饭团 2、 鹅肉糙米饭 3、 糙米浆 糙米含有极其丰富的维生素E和维生素V1。有研究发现，糙米里面含有一种叫GABA的物质，它具有安神的作用，所以如果晚餐吃糙米的话，就能大大提高睡眠质量。另外，糙米还含有一种叫米糠醇的物质，是一种抗氧化成分，对女生而言，经常吃糙米对改善皮肤有很大帮助。 很多人会觉得糙米不好吃，很难入口，其实是因为选错糙米。建议购买的是在种植时期没有加任何农药，也没有其他杂质残留的有机糙米。糙米要怎么煮呢？把糙米洗干净之后放到冰箱先冰冷一下，再拿出来煮，冻过之后包围着糙米的膜会破掉，膜没有了之后煮出来的糙米会比较容易入口比较香，还会比较好消化。 如果想要更健康营养，可以先煮好豆浆和糙米，然后把两者混合，再加入黑芝麻粉，变成糙米黄豆浆，这样既能补充钙质又能补充维生素B群，还能补充蛋白质。 二、蛋白质很高，脂肪很低的山药 推荐食物： 1、 山药明太子烧 2、 山药枸杞细面 3、 山药牛奶 山药其实是和饭一样的东西，都属于淀粉类食物。生山药里面含有淀粉酶，可以帮助我们消化，可是熟的山药就变成了淀粉。山药里含有一种叫DHEA的物质，会促进荷尔蒙的产生，有时候山药吃太多，荷尔蒙产生过多的话，可能会产生一系列疾病，所以也是要适量的吃。另外，适量的吃山药还可以改善女生皮肤问题。