西红柿是每个女孩都会喜欢的蔬菜，西红柿鸡蛋更是人们聚餐时的首选菜肴，大众品位肯定没有错。其实西红柿还是最佳的减肥食物，热量低、纤维高，长期合理食用可以达到减肥瘦身的功效，实在是美食减肥良方！
特别提醒：
这里提及的“番茄酱”、“西红柿泥”及“西红柿罐头”均和“番茄沙司”不同。前三者是鲜番茄制成的酱状浓缩制品，是将新鲜番茄煮好放入搅拌机打碎后，与橄榄油、大蒜末、洋葱丁等拌炒，再加入月桂叶、兰姆酒、水、胡椒等调制成的酱汁。
而“番茄沙司”则是在制好的番茄酱里掺入鲜汤，调入白糖、精盐等收干水分后制成的酱料。沙司的糖分和热量均较高，不推荐使用。所以在购买时请看清标签和成分。