调整饮食
这一方法最大的难度就在于坚持，主要包括三种模式：低能量平衡膳食、低脂膳食和低碳水化合物膳食。饮食、营养干预是减肥的基础，即便是做了减重手术，术前、术后都要进行严格的饮食控制。
低能量平衡膳食：俗称节食，即控制日能量摄入，而不改变食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例。短期效果不是很显著，长期坚持效果稳定，是很好的减肥膳食模式。贵在坚持。
低脂膳食：按轻、中、严格程度将每顿膳食的脂肪量控制在25%以下、20%以下和15%以下。低脂膳食对恶性肿瘤、心血管疾病的预防有好处，是美国心脏病协会、世界癌症基金会、美国饮食协会、FDA推荐的减肥膳食。但是，低脂膳食容易让人感觉饥饿。
低碳水化合物膳食：就是少吃碳水化合物。因为碳水化合物提供主要能量，人一旦没有碳水化合物用以消耗，就会消耗脂肪。此法起效快，但长期效果一般，成功 维持体重的人数不到1%，要按疗程循序渐进。有的人为追求效果，全天不吃主食，走极端后，会对代谢有一定影响，出现口臭、头晕、记忆力下降，还可引发肝肾 损害。处于生长发育阶段儿童及合并糖尿病、脂肪肝、痛风、肝肾疾病等的病人禁用此法。
针灸减肥
针灸减肥就是通过针灸 的小银针和埋线的物理刺激，对经络产生刺激作用，加速体内代谢机能，还能控制食欲，减少摄入。针灸减肥的确对某些人见效又快又好，例如腹部肥胖者、脂肪性 肥胖者、脾虚气虚者;而对某些人来说效果不好，例如肌肉型肥胖者、痰湿阻络者、仅四肢或臀部肥胖者、年龄太大者。一般以1个月为1疗程，至少要2-3个疗 程才能有效。四肢肥胖的要减肥，疗程要更长，至少要3-6个月。
手术减肥
肥胖到了病态的程度，用其他调整饮食和生活 行为干预的方法减不了的，才能做减重手术。BMI指数(体质指数，评判肥胖程度的分级方法)超过35的，或BMI指数32-35且合并糖尿病的，就可做减 重手术来减肥，同时改善糖尿病。减重手术方式多种，适合不同人，理论基础都是减少胃容量、减少小肠吸收，或两者同时做到。