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5.将枫糖分三次加入到蛋清中,用打蛋器以低速-中速-高速的速度打发蛋清
6.将打好的蛋清加入到鸡蛋糊中,充分搅拌均匀
7.将蛋糕糊倒入模具,不用装满,到模具的八成高
8.放入170度烤箱加热60分钟即可
【TIPS】打发蛋清时,蛋清会从大泡到小泡直至变浓稠,此款蛋糕只需将蛋清打到提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖钩状。
爱美网小编点评:加入酸奶让此款蛋糕的口味湿滑,也可帮助MM促进肠胃运动,防止便秘造成凸出小腹,早上吃酸奶蛋糕时可以搭配苹果或者燕麦来吃,这样更能发挥酸奶的功效。