食肉MM们的福音 吃肉也可减肥(2)

MM们平时减肥的时候，整天都要忌油啊，忌荤啊，饮食又要清淡，又不敢吃太饱，这对无肉不欢的食肉MM们来说是何等的痛苦。不过，食肉MM们有福音啦!今天，小编就给大家推荐几种MM们在减肥时可以食用的肉类食谱，让你打破大忌，吃肉也可减肥。

 

◆　瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

【猪瘦肉炒豆芽】

【原料】

猪瘦肉80克 黄豆芽100克 韭菜20克 新鲜红椒1颗 蒜蓉1小匙 　　腌肉料：细盐1/8小匙 生抽1/2大匙 玉米淀粉1小匙 清水1/2大匙 沙拉油1大匙 　　调味料：细盐1/8小匙 生抽1大匙 砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙

【做法】

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。

4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟

5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟，再加入炒好的肉丝翻炒均匀即可。