三种调味香料食物 助你瘦身变苗条(5)

有些女生从小到大都是那副收受的身材，不论她怎么吃都不会发胖，你是不是很羡慕这种狂吃不肥的人呢?想象着希望自己有一天也想变成这样?不用再等了，今天小编来介绍3种香辛料，能够加速新陈代谢，让大家吃出梦寐以求的瘦体质。

姜母

姜的用途相当广泛，不管是去腥、提味，或是姜母鸭、烧酒鸡等补方都少不了它，也是坐月子妇女不能少的大功臣，姜母里头的姜辣素是让人发汗，促进新陈代谢与解除浮肿的主要成分。姜母的选择要闻味道与看条纹深浅。品质好的干姜，闻起来要辛辣并带点柠檬味，品质差的，只有辛辣呛鼻的味道而已;姜母上的条纹愈深代表品质愈好，红土品种因较干燥、不易发芽，与其他品种相较之下品质较佳。

保存方法

用喷湿的报纸包住，再放入塑胶袋内，置于冰箱冷藏即可。先喷湿报纸再包裹，可避免姜的水分蒸发。