menu 3 黄麻咖喱里脊肉(157卡)
材料(2人份):里脊肉160克、洋葱半个、黄麻叶适量、盐半茶匙、胡椒粉少许、咖喱粉1茶匙、料酒半勺、喼汁(英国黑醋)1茶匙、橄榄油1茶匙。
将里脊肉切成厚片,用盐、胡椒粉、咖喱粉、料酒和喼汁腌制一下。洋葱切丝,与黄麻叶放在耐热器皿中,用盐、胡椒粉和橄榄油混合调味后,在上面铺上里脊肉,封上保鲜膜加热5分钟取出,撕开保鲜膜将其搅拌后再次加热1分钟。
menu 4 泡菜汇豆腐(167卡)
材料(2人份):豆腐300克、蒜苗50克、大白菜叶2片、鸡汤3勺、料酒1勺、酱油1勺、泡菜60克、芝麻油半茶匙。
将豆腐洗净后切成小块放到耐热容器中,放入鸡汤、料酒、酱油、芝麻油调味。蒜苗切段、大白菜切碎,跟泡菜一起放在豆腐上,用微波炉加热7分钟即可。