记得很多年前看过一篇减肥心经，里面除了要适当运动外，还用很大篇幅讲了素食对减肥的巨大作用，总结起来就是说，素食要比肉食体重更轻，而且可以为地球节约更多的能源。现在看来，这种说法是不完全正确的，长期素食会给人体带来疾病，要想健康瘦身，必须合理安排自己的饮食结构。
在众多减肥流言中，“走全素食主义路线”，被认为是一个健康而有效的减肥良方，因而拥趸颇多。不过，在专家看来，过分追求素食同样会带来健康问题，它并不见得比其他减肥方式高明多少。
素食减肥体重反而增加了
Lily平时非常在意自己的身材，几乎每天都要称几次体重。哪怕只是重一斤，她都会耿耿于怀，非要减掉这一斤增加的体重。年初，Lily请了年休假出去玩了一趟。没有了工作的压力，加之吃了不少美食，回来时她的体重略有上升。这对她来说是一件不得了的事情，果断决定减肥，在诸多减肥方法中，最终选定了只吃素食。