燕麦粥是MM们都不陌生的减肥食品，可是再美味的粥，吃多了也会烦啊，有没有办法改善一下燕麦减肥餐的口味呢?下面小编就教你做燕麦面食，虽然做法不同，但是减肥效果一样显著哦，而且减肥也跟着变得有滋有味起来呢。
燕麦，高蛋白、低脂肪(以不饱和脂肪酸为主)，富含膳食纤维，多种维生素和微量元素，西方消费者越来越清楚地认识到膳食纤维在饮食中的重要作用，而燕麦则是公认的最好的纤维来源之一，丰富的膳食纤维可减慢胃排空，增加饱腹感，有利于降糖、控制食欲，减肥、及润肠通便。燕麦中的食物并不能被人体消化吸收，最大的贡献就在于“肠道清道夫”这个美誉。人体需要食物纤维来排出毒素，对于便秘者和肥胖者来说，这一点尤为重要。
莜麦，学名“燕麦”，莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，也称“燕麦”、“玉麦”。已有2500多年的种植历史。所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物。莜麦即燕麦，莜面即燕麦粉。