春天的脚步越来越近了，爱美的女性又要开始新一轮的减肥大作战了。节食减肥虽然有效，但容易有饥饿感，还会让人看起来衰老、憔悴。那么，有没有一种减肥方法能够不用挨饿还能抗衰老呢?下面，小编就为您介绍一种食物—火龙果，多吃它不仅能减肥，还能抗衰老。
火龙果，原产于中美洲热带地区。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果的功效很多，例如减肥、预防便秘、美白皮肤解除重金属中毒、抗自由基、抗衰老、防大肠癌等。而较新的研究结果显示，火龙果对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果的营养价值
1.火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
2.火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
3.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
4.火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。