导语：教你巧吃5款山药食谱强效甩脂。山药的脂肪含量低，含有多种矿物质及维生素，可增加饱腹感;富含纤维及胆碱、粘液质等成分，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪堆积;所以，山药是当之无愧的夏天减肥圣品。那山药怎么吃最有效果呢?
教你巧吃5款山药食谱强效甩脂
拔丝酿山药
材料：山药300克、豆沙馅60克、白糖少许、面粉少许、色拉油500克
烹调方法：
1. 山药洗净，切成3厘米长的段，用开水焯一下捞出，控出水分，用竹签从切面挖一个洞，将豆沙馅填满洞里，用干面粉按一下洞口。
2. 炒锅上火，注入色拉油，油烧至六成熟时如山药煎炸至金黄色捞出，控去油分。
3. 炒锅留底油，撒入白糖，当糖炒至呈鸡血红色泡是便可倒入山药段，使所有山药粘满糖汁。
4. 将平盘抹一层薄油，山药段放入盘内，沾凉水即可食用。