超市买的果酱
在超市货架上的苹果酱、草莓酱等,往往含有大量糖和明胶。事实上,某些品牌的一小勺果酱就含有90卡路里和22克糖。为了增加粘稠度,果酱中含量第二高的则是玉米淀粉。而一个中等大小的苹果才含有65卡,3克纤维和13克糖,而且是天然果糖,并非添加的甜味剂。所以你可以用水果、蜂蜜和少许柠檬自制果酱,不要食用超市购买的果酱啦!
蔓越莓果汁 就像柠檬汁和酸橙汁一样,纯蔓越莓汁也极其的酸,直接喝是难以下咽的,所以市面上或者餐馆里出售的蔓越莓汁都兑入了大量的糖或甜味剂,一杯250毫升的蔓越莓果汁里的糖分含量比一罐碳酸饮料还高!
其他选择?找找蔓越莓浓缩果汁,一般以非常小罐的包装在果汁货架上有售。这种更纯净,没有添加物,通常非常的酸,倒入一些到白开水和苏打水中,增加风味,还有很多来自蔓越莓的益处。