糙米减肥法
米饭不是减肥爱好者的禁忌食品吗?亚洲许多城市盛行多年的“糙米减肥法”究竟是怎么一回事?难道人们已抵挡不了米饭简单却又美好的滋味诱惑而放弃了经营许久的减肥大业吗?实际上，糙米虽属饭食，但它的减肥效果绝对超乎你所想象的!
糙米是没有经过大量加工的米粒，因此保有白米所没有的米糠层和胚芽层，其中含有大量益于减肥的食物纤维，在肠胃不但不会溶解，还能刺激肠胃蠕动，改善便秘及新陈代谢。糙米的口感因为相对较硬，因此需要多次咀嚼才能咽下，过程容易产生饱腹感，避免过量进食。
尝试过“糙米减肥法”的支持群透露，替换三餐主食为糙米是基本原则，其余的饮食则依据正常进食量就会见证效果。建议每天晚上临睡前以冷水浸泡糙米，隔日将糙米连同浸泡水一同烹煮，既能减低糙米进食的粗糙感，又不怕营养元素流失。
糙米也含有丰富的维他命B和C，研究证实可以有效消耗糖分与脂肪，防止肥胖，还有抗老化作用，是减肥爱好者不可或缺的营养价值。相较与白米，糙米有两倍的矿物质含量，如钙、镁、钾等都是瘦身过程的重要元素。
就连非常注重饮食健康的日本人都推崇进食糙米，“糙米减肥法”也是香港模特儿周汶锜的减肥秘方，只有进食糙米才能让她不会复胖!
反对群则认为，虽然糙米的营养价值非常高，但仍属碳水化合物食品，实际上比白米更容易消化及吸收，减肥效用实在令人质疑!
此外，“糙米减肥法”是一套必须长期抗战的瘦身方式，加上糙米口感粗躁，难以上口，能长期坚持每日进食糙米的人应该寥寥无几!