更可怕的是，有人不吃午餐，等著下午公司外订热量超惊人的下午茶组合──炸鸡排+珍珠奶茶(热量破1000卡，等于吃进一般上班族一天所需热量的一半)，长久累积多余的热量，不胖也难。
跳过一餐不吃，饿过头要付出的代价是，血糖低到不仅让人头昏眼花，也丧失判断力，因此特别容易在下一餐大吃大喝，并投向高热量、油炸与甜食的怀抱里。
而身体的新陈代谢也成为致胖帮凶，因为长时间没有进食，身体误以为你处于饥荒状态，因此自动让新陈代谢“休眠”，降低代谢率来避免消耗过多热量，长久下来，新陈代谢率渐渐降低，就会慢慢发胖，专家这样说过。