减肥瘦身一直让MM们感觉是一项很艰苦又巨大的任务。而减肥真是如此让人寸步难行吗?节食与运动的艰苦都让大家为之轻言放弃。其实，这些缤纷颜色的食物亦可让你天天都拥有苗条身材喔!
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要健康瘦身，吃的智慧非常重要，美国近年便兴起一种叫“Colour Diet”的饮食法，亦即大家所听闻的“每日食五色蔬果”的守则。从营养学上来说，蔬果大致可分为红色、黄/橙色、绿色、蓝/紫色和白色五大类，不同颜色的蔬果蕴含不同的营养，所以专家建议每日的餐单内最少应包含五种不同颜色的蔬果。而且颜色较深的蔬果，所含的营养亦较高，例如深红色的成熟番茄较未成熟的营养价值为高，而成熟呈黄色的香蕉所含的胡萝卜素也较青色未熟的多。
蓝、绿色可减肥
颜色除了反映食物的营养价值，更会影响我们饮食时的心情，不妨将环境的颜色也列入考虑因素。
绿色：象徵平衡与和平，有助纾缓压力，平服情绪，更能减少头痛的出现。
蓝色：有镇静的作用，但过度冷静会令人情绪低落，所以在蓝色的环境中不妨加添橙黄色的灯光，让人在冷静与亢奋间取得平衡。