如果，一说减肥瘦身，你首先想到的不是运动就是节食，那你就有所不知了!其实不管你用什么样的减肥方法，都要讲究技巧的，如同节食减肥一样，不仅仅是强制的让自己减少甚至不吃东西，这也有小窍门的，快来看看吧，如此，让你瘦得健康又轻松!
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节食减肥已经成为美国文化中不可分割的一部分。无论什么时候，美国人口中都有很大一部分人在进行“节食减肥”，并且采用各种方法来“计算卡路里”。请看一看下面列举的节食减肥方法，您知道的有多少：
Atkins瘦身法
白菜汤瘦身法
葡萄柚瘦身法
好莱坞神奇瘦身法
大米瘦身法
Scarsdale瘦身法
迈阿密瘦身法
区间瘦身法
您大概知道不少吧，因为总是能听到这些五花八门的瘦身法!
节食减肥
在本文中，我们将首先分析一下体重增加的原理，以及人类为何如此容易发胖。然后我们再来了解一下，应该如何调节饮食，才能抑制肥胖，将体重始终保持在正常的范围内。
易发胖的主因
您可曾想过，为什么对许多人(尤其是三十岁以上的人)来说，体重的增加似乎不可避免。这是因为人体的效率实在太高了!人体处于静止状态时，不会消耗太多能量;而在运动时，又会以惊人的高效率将食物转化为动能。
处于静止状态时(例如，坐着看电视)，每公斤体重每天消耗的热量仅为26卡路里。也就是说，如果体重是68公斤，身体消耗的热量仅约为：68X26=1,800卡/日
每公斤体重每天消耗26卡路里只是粗略估计的数字。
这1,800卡路里是您维持生命所需的全部热量：
维持心脏跳动和肺部呼吸。
维持体内器官的正常运作。
维持大脑的活动状态。
维持正常体温。
处于运动状态时，人体也能够高效地利用能量。比如说，跑完马拉松全程(42 公里)，只消耗约2,600卡路里。换句话说，你每跑1 公里，只消耗约62卡路里。
如果把人体与汽车做比较，就可以看出人体的效率有多高。在美国，普通汽车每消耗1升汽油，可以跑6至12公里。1升汽油中约含8200卡路里。这就意味着，如果人能够不吃汉堡，靠喝汽油摄入卡路里的话，只要喝0.3升汽油，就可以跑完42公里。换句话说，人每喝1升汽油，就可以跑120公里!如果通过骑自行车来提高效率，那么每喝1升汽油，就能骑500多公里!
这种高效率正是人体容易发胖的主要原因，这个问题我们将在下一节中详述。