二、并非只要是酵素什么都好 最近流行的“酵素减肥法”。为了美容与健康，现在正在摄取酵素饮料及健康保健食品的妳是不是以为只要是酵素都是一样的呢？酵素在加热至48度以上以后会死亡，并停止一切的活动。购买时，应该选择未经过加热加工的产品。摄取含有酵素的肉类、鱼类及蔬菜时，可以试着在料理方法上下点工夫。 三、光在意热量是不行的 减肥时总是很在意食物的热量吧！的确，减少所摄取的热量就一定会瘦。但是，若是所摄取的热量低于基础代谢，那可就是绝对NG的了。因为身体为了维持生命活动，会尽量抑制所消耗的热量，所以会陷入“不吃也瘦不下来”的状态。 此外，即使仅摄取蒟蒻、沙拉及寒天等或是极端减少所摄取的碳水化合物，身体无法获得饱足感也有可能导致暴饮暴食，所以要注意减肥时不要对自己过度严苛。 四、以为在早上吃甜点OK那可就错了 “晚上甜点=肥胖”，这是大家都知道的。但是，是不是觉得如果把甜点放在一天的开始--早上吃就OK了呢？其实这也是不OK的。早晨所摄取的东西最容易被吸收，所以摄取甜点等血糖容易上升，脂肪也就容易囤积。不仅如此，甜点不容易维持饱足感，所以马上就会感到肚子饿。 甜点最好在一天之中体温最高，最能帮助能量代谢的下午3点～6点之间摄取。而摄取甜食的日子，饮食方面应该多留心摄取含有能够促进脂肪糖质的消化与吸收的维他命B。