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蛋白质增饱足感
减重时“控制饮食”是最困难的部分,医师表示,要多择蛋白质、粗淀粉类,如蛋、牛奶、五谷等,可增加饱足感。但杨医师提醒,摄取动物性蛋白质时,不要吃肥肉部分,最好选择去皮鸡肉或海鲜等,以减少热量的摄取。
另外,烹调的方式也要以蒸、卤、凉拌为主,不可以吃油炸物,以免增加热量。