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聪明运用卡路里
把卡路里当钱一样看待,要避免零售的方式,也就是一个“花同样的钱买更多”的替代策略。举例来说,以糙米(每杯约200卡)取代高纤薄饼(每片约12卡);混合适量的义大利香醋和柠檬汁,来取代拌入沙拉的一茶匙橄榄油(约120卡)。你在不牺牲美味的情况下,省下了卡路里,而且醋会放慢胃的排空速度,所以你会更有饱足感。
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