营养健康又低卡的减肥瘦身圣品(4)

豆腐是最直接的豆制品，人们也非常深知豆腐其中所含的高营养成份，所以用豆腐做出来的美味佳肴时常会搬上家庭的餐桌，乃至大大小小的各种级别餐馆都拿它来做为高级食材。但对于需要减肥瘦身的MM们来说，豆腐要怎么做，怎么吃才是对减肥最有效的呢?小编来教你自制几款豆腐的减肥瘦身可口佳肴，让你吃进营养健康的美味，又快速瘦身。

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二、玉米豆腐鸡蛋羹

材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

做法：

1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎;

2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水;

3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟;

4.鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

豆腐属于优质蛋白质食品，而且每100克含热量只有91千卡左右而倍受人们喜爱。豆腐是富含维生素、矿物质、钙、钾等成分的碱性食品。与其他瘦身方法一样，这个豆腐减肥餐可以代替正餐。期间为一星期左右为宜。