营养健康又低卡的减肥瘦身圣品(5)

豆腐是最直接的豆制品，人们也非常深知豆腐其中所含的高营养成份，所以用豆腐做出来的美味佳肴时常会搬上家庭的餐桌，乃至大大小小的各种级别餐馆都拿它来做为高级食材。但对于需要减肥瘦身的MM们来说，豆腐要怎么做，怎么吃才是对减肥最有效的呢?小编来教你自制几款豆腐的减肥瘦身可口佳肴，让你吃进营养健康的美味，又快速瘦身。

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三、　金银豆腐

材料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。

做法：

1.豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水。

2.待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右。

3.加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

日本街坊流传豆腐减肥法，每天食用50~100g的豆腐，含有蛋白质，主要可促进脑下垂体的生长激素分泌，增加肌肉组织的生成，以提高身体的基础代谢率，达到瘦身作用。