一直以来都有这样的顺口溜：早餐要吃好，中外要吃饱、晚餐要吃少。的确，为了我们肠胃能够得到充分休息，晚餐要吃少点。特别是正准备或在减肥进行中的MM们来说，晚餐更是关键一步，那晚餐该怎么吃才是最健康并有利于减肥瘦身的呢?小编来分享几款晚餐减肥汤，让你不挨饿，更健康了肠胃瘦了身。
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■ 洋葱番茄蛋花汤（38.3大卡/100克）
< 瘦身汤中加入少许的蒜蓉，大大地提高了新陈代谢的效率，加上减肥又美容的番茄，富含维生素的甜椒，让你的血液循环加速起来，配上全麦面包，饱腹感满分。>
材料(2人份)：
橄榄油半勺、蒜蓉少许、洋葱1/4个、甜椒1/4个、番茄120克、清鸡汤300-400毫升、盐1茶匙、胡椒粉少许、鱼露半茶匙、鸡蛋1个。
做法：
1、用橄榄油热锅，倒入蒜蓉，用小火炒2-3分钟。
2、待蒜蓉的香味溢出，倒入切好的番茄，稍稍煮软。此时可将洋葱和甜椒切丝备用，然后一并倒入锅中，用中火炒一下。
3、再倒入隔掉油份的清鸡汤，煮5-6分钟，然后加入少量的盐、胡椒粉和鱼露，口味尽量控制，不要太咸了。
4、待汤水沸腾后，打入生鸡蛋，用筷子搅拌一下，或者预先搅拌后再倒入锅中也OK，待蛋花浮起后即可。