2.每天吃高C水果

富含维生素C的食物可说是很好的美白食物，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃含有丰富维生素C的蔬果。

如过每天吃2～3份水果，那么其中一样就选择富含维生素C的芭乐、奇异果、草莓、圣女西红柿或是柑橘类。

在做色拉时建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜，不止赏心悦目，而且还能摄取大量维生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不会因高温烹调而破坏了维生素C。

3.大豆制品

大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。

大豆制品，如豆腐、豆浆(建议不放糖)是很好的美白食物，热量也少，可以多多食用。而其他加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50～88卡，但同样100克的豆干就要160～190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。