导语：为了减肥不少人去尝试各种极端的减肥方法，生吃苦瓜这种减肥方法小编可一点都不提倡哦，生吃苦瓜对身体不好，容易导致不孕，苦瓜的瘦身功效是无须怀疑的，烹饪过后的苦瓜瘦身效果也一点没差，想减肥的你可不必生吃苦瓜哟。

苦瓜减肥法原理：

1.富含膳食纤维：可以延缓脂类的吸收。

2.含有比较高维生素C：可以加速脂类的代谢。

3.含有少量的有机酸：促进钙磷的吸收;保护维生素C不被分解;促进蛋白质和脂类的吸收。

生酱拌苦瓜

材料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。

做法：

1、苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出;

2、捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

小编tips：苦瓜水煮后寒性没那么强，而且相对于炒、焖等其他烹饪方法，对营养素的破坏降到最低，减肥效果也很好。