一周一次火锅轻松胖10斤 巧妙吃火锅越吃越瘦
3.蘸酱篇
大家在关注涮菜之余往往容易忽略酱料，其实它的热量不容小觑!例如很多人喜欢的沙茶酱，一匙热量高达110大卡，是典型的减脂杀手。另外，不论是麻酱韭花还是香油蒜汁，脂肪和盐分的含量都非常高，蘸酱请适可而止。酱料最好自己调制，材料可根据自己喜好选择葱姜蒜、辣椒、香菜等，加上酱油或醋来调制，这样调出的蘸酱热量只有沙茶酱的五分之一。
4.主食篇
1碗米饭热量大约150-200大卡，乌冬面等面食类每人份大概有200大卡的热量。选择配菜时，如果选择了土豆、粉条等含淀粉较多的配菜，主食就要控制。另外，建议在吃到六七分饱时就吃少量淀粉类食物，既可以控制热量的摄入，又可以促进消化。如果你在所有菜涮完后再来个南瓜饼当点心，那就呵呵哒啦。