“T系数”饮食法则:少高脂肪多低脂肪
什么是“T系数”:当你食用碳水化合物,如一片纯谷物面包时,体内的一部分热量就会在消化食物过程中被“内耗”了,这种自体消耗的“热效应”被马丁教授称之为“T系数”,或者叫做“瘦系数”。
马丁·卡坦教授:这种饮食方法操作起来非常简单,基本原则就是用碳水化合物来代替脂肪。对于胖MM来说,并不需要饿肚皮,只要将生活习惯稍微改变一下,少吃高脂肪食物,多吃低脂肪或无脂肪食物就能健康、快速地消灭掉恼人的赘肉了。
“T系数”饮食的脂肪标准
女子每天食用脂肪定额为20~40克,男子为30~60克。马丁·卡坦教授:在这个限额内,你尽管“敞开肚皮”吃无脂食物,如谷类、水果、蔬菜等,因为这些食品的一部分多余热量在消化中被“自我消耗”,不必担心过多堆积。