说到断食，你会想到什么?绝食、节食。其实断食并不等同于绝食或节食。断食的目的除了减肥塑身，其实更是为了帮助身体排除毒素。这一点与中国道教中的辟谷 类似。但美眉们最好不要盲目尝试断食，如果你希望以此来达到瘦身的目的，最好先咨询一下营养专家、营养师，或者先了解一下食物营养和身体代谢、循环方面的 知识。同时断食时间不宜太久。
在断食期间，有些人会呈现不良反应，如恶心、头痛、皮肤痕痒、腹泻、口气、呕吐、脾气暴躁等，这是生理及心理的典型排毒现象，只要接受这是排毒的正常现象，这些征状在适当的时候自然会消失，排毒反应一般约维持一、两天，甚至只会出现数小时。
断食和中国道家的辟谷原理相似，多饮水可以清理腑脏，营养补充则来自来蔬菜汤或果汁，短时间未尝不可，但要视乎个人体质，不宜长期断食。
身为忙碌的OL如果在断食后照常进行日常活动，例如上班，这样反而不利于心脑健康。