金银盏
主料：生咸蛋黄8只，节瓜3条。
调料：五香粉，味精，高汤200g，生粉10g，老抽5g。
制作方法：
1.将节瓜去皮，切成环形，酿上咸蛋黄，蒸熟；
2.起锅把高汤倒入锅内，调味勾芡淋上盏即可。
特点：节瓜富含纤维素，节瓜与咸蛋黄合炒，能降低蛋黄中的脂肪，美味而瘦身。
西施橙炒虾仁
主料：鲜橙3个，虾仁100g。
调料：柠檬汁150g。
制作方法：
1.将鲜橙一开为二，将橙肉挖起，用开水浸熟备用；
2.将虾仁在锅内油炸；
3.起锅把柠檬汁注入锅内，加入虾仁拌好，倒在橙上面即可。
特点：鲜橙含有蛋白质、纤维素、Vc、钙、磷等多种元素。虾则是高钙低脂类食物，所以是减肥的最佳食物。