断食计画3部曲 断食计画都会有减食、断食和复食3个步骤，断食前要先有减食的“暖身”，减食时只有先减少摄食分量，断食当天则用蔬果汁为主食。李祥瑞说，断食计画的内容要有6份主食加2份水果，他建议可用2个拳头大小的水果或是2碗什锦水果加果汁，再加上拳头大小的2颗马铃薯进去打，生的或熟的都无所谓，生的喝起来沙沙的，熟的则会黏黏的，看个人的喜好，或者也可以改用薏仁。
采用断食清肠者，千万不要以为断食就是什么都不吃，李祥瑞警告，糖是脑部能源的主要来源，一天至少要有130克的醣类，因为足够的葡萄糖才能提供大脑能量的需求，否则就会感觉昏昏沈沈。未摄取足够醣类，会使人体走向酮酸中毒的代谢途径，所以一定要搭配蔬果汁，同时也不宜持续太久。