吃花生不仅能热控减肥，还对健康有益
1、花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄进不足。而这四大营养缺陷，通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和赘肉，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
2、抗朽迈能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的自然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗朽迈圣典》收录为“100种最热门有效的抗朽迈物质”之一，有很强的对抗朽迈的能力。
3、花生美味又能削减摄进的热量
花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能削减摄进的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。
4、花生中的赘肉对心脏健康很有益
花生中含有的赘肉对人的健康很有益，其中含有的的单赘肉酸和多不饱和赘肉对心脏健康有益。