三款高纤维豆芽食谱 任吃不长肉(4)

3、韭菜豆芽炒鸡蛋　　材料：韭菜30g、豆芽150g、虾米80g、鸡蛋2个、汤料粉、沙拉油、盐少许、胡椒少许　　做法：把虾米放入水中浸泡十分钟后捞出剁碎，浸泡虾米的水不要倒掉，先放在一边，然后把韭菜清洗切成段，豆芽洗净备用。平底锅倒入油在开火，把虾米放进去炒出香味后把鸡蛋打碎快速的翻炒。最后加入韭菜、豆芽、汤料粉、浸泡过虾米的水放进锅里一起炒，最后放盐、胡椒等调味即可出锅食用。