吃吃就能瘦 快速瘦身食谱越吃越瘦秘籍(5)

2、芹菜炒米饭

材料：大米300克，芹菜2根，胡萝卜1个、洋葱1/2个、熟花生碎少许。盐、姜末、橄榄油各适量。

做法：

①将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水、盐，上火煮熟，关火冷却5分钟，将米饭倒入大盘中再冷却5分钟，然后放入冰箱继续冷却。

②芹菜择洗干净，切段;胡萝卜洗净，切丁;洋葱洗净，切块。

③锅置火上，倒入油烧热，炒香姜末，加入胡萝卜、洋葱翻炒2分钟，再加入芹菜炒熟，加入米饭炒3分钟，撒入熟花生碎便可以装盘食用了。