嫁入豪门的窈窕秘方：挑选饱满的黄豆，洗净晒干后在炒锅中炒20分钟~30分钟至金黄色为最佳。把炒熟晾凉后的黄豆放入大口空瓶中，约占瓶的容积1/3，然后倒满食醋，加盖封紧，放在冰箱中或阴凉处，1周后便可服用。每天早晚各吃5粒~10粒醋豆，也可适量增加用量。
黄豆中含有大量蛋白质、维生素和多种矿物质;而醋中的柠檬酸可防止脂肪的合成，促进脂肪分解，防止肥胖。研究表明，醋豆能有效地减少附着在血管壁上的脂肪和血液中的胆固醇含量，不仅可以减肥，还能防治动脉硬化等心血管疾病，所以醋豆减肥法是一种疗效好、副作用少的减肥方法。