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【脂肪含量小调查】
胆固醇较高,即脂肪含量很高的双黄、莲蓉月饼,含油量为30%以上;
胆固醇偏低,但糖分很多的五仁、豆沙月饼,含糖量则在50%以上。
举个例子来说,一个重约200克的蛋黄月饼,热量高达800卡路里,相当于3碗米饭的热量;含糖量约有60克,但实际上一个人每天的糖分摄取量不宜超过50克,总脂肪含量不宜超过25克。
每100克月饼所含蛋白质不足8克,糖含量0-50克,脂肪则有15-30克,能量在300-600千卡之间,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。)。