一、素食
现在素食已经成为一种趋势,不单单是王菲,大S、蔡依林、阿娇、赵薇、陈坤、张学友等众多明星也都加入了素食者的行列。他们素食的目的各不相同,有的是为了保护动物,有的只是为了保持健康的身体和苗条的身材。这些明星带头掀起了一阵素食风,使素食者的队伍日渐壮大。
素食者长期坚持低油脂、低热量的饮食,身体很难囤积脂肪,因而不易发胖,容易保持苗条的身形。同时素食还能为人们带来诸多的保健功效:
1、防止血管硬化
素食者吸收的油脂较少,不容易出现血管硬化的现象。对老年人来说,素食还可以减少高血压的困扰。
2、提高免疫能力
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质外,还含有大量的果蔬纤维。这些果蔬纤维既可防治便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害,预防肠癌的发生。