酱油脂肪
酱油脂肪
尤其对于那些努力想减去饱和脂肪的人，吃适量的由大豆制成的酱油，对比起高脂肪的动物蛋白，酱油仍算是一种健康食物。
在制作减肥餐时，酱油是盐最好的替身。酱油分为酿造酱油和配制酱油两大类，尤其是酿造酱油对减肥最有利。
酿造酱油是以大豆、小麦、麸皮等为原料发酵制成的;配制酱油是以酿造酱油为主，加调味液，食品添加剂等配制而成。减肥追求“无添加”，从这个出发点来看，自然以没有食品添加剂的酿造酱油为佳。
木耳脂肪
木耳脂肪
相比能“以脂解脂”的茶类脂肪和补充营养的酱油脂肪，木耳脂肪是一种能起到搬运工作用的“有益脂”。
无论是黑木耳还是白木耳，其中的微量脂肪都能参与身体的排毒工作，每周吃一次木耳，就能把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。