关于减肥瘦身我们都了解的很多，减肥瘦身的食物我们也知道的不少。而最近美国研究人员测试在辣椒中发现与唐辛子有关的化合物，了解它是否对节食者有加分效果。研究结果表示辣椒可以促进新陈代谢或抑制食欲。所以，我们的减肥瘦身食物中又多了一种美食——辣椒。下面我们就来具体的了解一下。
辣椒减肥研究二：
纽澳良路易斯安那州立大学健康科学中心的Lauri Byerley博士评估这篇研究时表示，若要作为可能减肥的产品，还需要进一步研究。
她也指出，在UCLA这篇研究中的人都非常肥胖，而且在健康护理人员的监控下吃非常低热量、流质的饮食;因此，这样的结果可能与减少份量或减少脂肪的节食者不同。
吃流质饮食的人通常会快速瘦身，部分原因是他们要减的重量很多，所以希望慢慢减轻体重的节食者可能无法从DCT获得太多好处。
Byerly博士表示，他们还不确定这种做法是否对于寻求慢慢减重者有帮助，因为他们要减的重量较少。
即使如此，她认同Heber医师的说法，执著于辣椒没有害，[但]前提是，那个人要喜欢辛辣的食物。
辣椒减肥温馨提示：
Heber医师表示，市面上买不到研究中所用的DCT。但如果有人想要有类似DCT的效果时，可以在菜里加一些辣味。以燃烧脂肪的方法来看，它不是一个主要的策略，而是有附带的功效，他会把它归类到像是绿茶和咖啡因这一种关联性。
Heber医师还没有看到不利的地方;他表示，DCT没有被身体吸收，它也没有从肠道排出。