9.生吃食物可以燃烧更多卡路里

错误原因：很多研究都显示烹饪方法——蒸、烤、微波等等会对食材的营养产生巨大影响。因此，某些食物最好生吃，但这并非针对所有食物。

哦，是的，如果“负卡路里”(进食某种食物后，摄入卡路里小于燃烧卡路里)的神秘带领你生吃食物，那么你需要重新思考一下。一些食物的确需要更多能量来消化它们，但如果靠这些所谓的‘负卡路里食物’生活可能会让体重减轻，同时还会减缓新陈代谢，破坏肌肉组织。

10.把脱脂和无糖作为自己购买食品的标杆

错误原因：脱脂并不意味就健康。很多食物脂肪含量低，但卡路里、糖和钠含量都很高。(我们肯定已经知道糖也会让我们无法远离肥胖。)多数低卡路里的无糖食品都含有大量已经证实与体重增长有关的人工甜味剂。尤其是无糖饮料，它们都是用化学品替代糖来增加口感的。

11.含糖量高的水果让人增重

错误原因：水果中的糖分不会让你增重，因为它是未经加工处于自然状态的糖。另外，节食时对水果划叉绝对不是明智之举，这让你错失很多膳食纤维。膳食纤维让人拥有饱腹感，水果中的营养物质还会滋养身体，这比只关心水果中的自然糖分有意义得多，比如，来一个苹果。

12.每天吃相同的食物

错误原因：太无趣了。每天重复吃着那些早已厌倦的口味，更不要说总吃同样的食物还会造成某些营养的缺失。食物会给你提供大量维他命、矿物质和健康的植物素，而某些食物中的营养素含量可能很低，这就是说你需要选择各种各样健康的食物种类。