完全禁止喝酒，饮食不限量，三餐吃到饱。

此阶段完全不需要运动。一般2天后，人身体内存储的糖元就耗尽，进入全脂肪供能状态。一般80公斤级的人能减掉10斤左右，之所以建议时常2周，是因为全禁糖超过2周，人体就会开始降低基础代谢，影响效果。同时要补充多维元素片、深海鱼油和多喝水。多维元素片弥补主食缺乏微量元素摄入不足造成的营养缺口。深海鱼油含有不饱和脂肪容易燃烧，还能增加血管内脂肪的流动性。

点评：

此时完全禁止糖类摄入，是最难熬的阶段。淀粉和碳水化合物转化的葡萄糖是人体代谢的主要能源，减少它们的摄入会让人非常焦躁无力，整个人的精神状态大受影响。麦吉减肥法的作者也提醒过大众这一阶段的减肥法会对人体带来的负担。他说，此阶段如果时间过长可能会引起酮酸中毒，而导致肝肾功能受损。

阶段二：持续燃烧期 不限时间，直到达到标准体重或体重无法继续下降为止

关键：四分之一至三分之一主食，其他还是肉类和蔬菜。

主食不能选择精粮，只能吃吸收比较慢的醣类，如意大利面、粉丝、荞麦面、燕麦面、糙米、魔芋、全麦面包、含糖量降低的水果等。吸收慢的糖类对血糖影响小，不会刺激胰岛素。一天大概保持4两的粗粮摄入比较理想，不好控制的话建议早餐和午餐摄入主食，晚餐还是一半肉类一半蔬菜。

一般第二阶段减去20斤体重大概需要2-3个月的时间。此阶段可以喝牛奶，最好脱脂，推荐吃坚果核桃松子花生，核桃为首选。

善存片和深海鱼油还是要吃，一天保持8杯水，禁白酒红酒可以少量。

第二阶段可以一周吃一次高糖，选择容易吸收的醣类刺激代谢系统。