饮食误区之二：减少摄入蛋白质

人的身体整天都在经历一种叫做“蛋白质转换”过程，从根本上来讲，该过程会分解肌肉组织，但这完全正常。可是，为了抵消这一转换效应，保持合理的肌肉 量，许多妇女并不摄入足够的蛋白质，而蛋白质中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。这样做不好，因为不管你正在做什么，拥有的肌肉量越多，消耗的热量就越 多。

解决办法：为妇女们推荐的日蛋白质摄入量为45至50克，但是赛德奎斯特博士说，单靠这个量仍然会使妇女们缺乏蛋白质，不能够使她们的新陈代谢处于最活跃的状态，无法高效地燃烧体内脂肪。要确保在早餐、午餐和晚餐时摄入30克蛋白质(大约折合4盎司鸡肉)，并且要在吃零食时摄入10至15克蛋白质。

饮食误区之三：减少食量来减肥

的确，为了适应较瘦的身材，你不得不减少热量的摄入。但是，随着称重读数的下降，你的代谢功能可能也会急转直下。原因有二：其一，你体重中减少的部分有 些是脂肪，但是有些是消耗热量的肌肉;其二，医学博士、西奈山医学监督体重管理计划部主任罗伯特·雅娜吉萨娃说：“我们的身体往往会有一个相当的体重，因 为人类从一开始就做好了与饥饿作斗争的准备。尽管你一直在进行减肥，但你的身体仍然企图摄入使你回到基础体重所需的热量。”随着你的身体努力地“劝”你要 反弹到固有的体重，你可能会觉得更加饥饿了。雅娜吉萨娃博士接着说：好在你的身体将会慢慢地将你的体重重新设置到一个新的基线上。

解决 办法：当你的身体企图破坏你的减肥成效时，最重要的事情就是要多吃水果和蔬菜。这样，你的消化系统需要额外的时间来分解这些食物，还可以额外消耗几卡的热 量。但更重要的是，摄入低热纤维质食物是对付饥饿的有效办法。每顿饭都要在盘子里盛上一半的农产品食物，在饭前或饭后吃一份佐以油醋汁的凉拌菜。医学博 士、研究新陈代谢的专家、《从现在做起：战胜贪吃!》一书的作者斯科特·艾萨克说：这份凉菜可以减缓你的吃饭速度，为抗饥饿激素的介入提供所需要的20至 30分钟时间，以便你会觉得吃饱了，进餐时就会少吃一些，或者能够使你更加容易抵抗餐后甜点的诱惑。