导语：日本的食物向来是比较清淡，油盐少，难怪日本的妹纸都是那么的苗条，正在为饮食发愁的你不妨来试试日本的饮食吧，低脂低盐的日本美食肯定会为你甩走不少肥肉哦，下面我们就来一起了解日本的饮食文化和日本的瘦身食谱吧。

讲到任何有关「美」的一切，就绝对要请教日本人了，他们是传说中既爱美又懂得保养的民族，任何一个小细节都不放过。这位来自日本的营养师同时也是资深美容顾问—伊达友美就开发出此款「美颜美体菜单」，一推出就大受日本网友好评、瞬间爆红!而且兼顾健康、美丽和美味，对爱美女性是一大福音。

伊达友美从蛋白质下手，而胺基酸是构成蛋白质的化学单位，也是人体最不能缺发的营养素。同时学术界也发现，不同种类的胺基酸，对身体健康有不容忽视的效果，包括增强运动能力、窈窕身型、养颜美容以及促进代谢循环…等。因此如果能适度补充蛋白质和胺基酸，并且提高基础代谢率，再搭配定期的运动习惯，才是有效减肥的最佳途径。

主厨推荐：高丽菜(卷心菜)与核桃仁色拉

材料1人份：高丽菜1颗、核桃5颗、橄榄油两大勺，盐、黑胡椒适量，白葡萄酒醋两小勺，芥末1小勺。

制作方法：

(1)将高丽菜连心一起切成稍粗的丝、核桃适当捣碎。

(2)将其他材料A搅拌在一起做成色拉汁，淋在【步骤(1)高丽菜丝与核桃仁】上。